Месяц: Сентябрь 2015

Продукты:

Для коржей:

• Яйцо — 3 шт
• Кукурузный крахмал — 2,5 ст.л.
• Сахзам — 5 таб
• Ванилин

Для крема:

• Сухое молоко 1,5% — 3 ст.л
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л
• Молоко — 200 мл
• Сахзам — 10 таб

Способ приготовления:

Коржи :

1. Измельчить в порошок сахзам.
2. Смешать все ингредиенты.
3. Разогреть сковородку маленького диаметра и выпекайте тонкие блинчики из полученной смеси.
   Крем :
4. Измельчить в порошок сахзам  и смешать сухие ингредиенты.
5. Разогреть в микроволновой печи молоко.
6. Соединить обе смеси, перемешать.
7. Поставить в микроволновую печь на 30 секунд.
8. Мешать около 2 минут до густоты сгущенного молока. Остудить.
9. Положить первый корж на блюдо, намазать кремом.
10. Сверху положить следующий корж, прижать к первому и снова намазать кремом.
11. Повторить, пока не закончатся коржи.
12. Поставить пропитываться в холодильник.

 

Продукты:

• Молоко 0% - 7 ст.л
• Сухое обезжиренное молоко — 3 ст.л.
• Какао до 11% — 2 ст.л.
• Сахзам
• Ароматизатор тирамису

Способ приготволения:

1. Смешиваем се сухие ингредиенты, постепенно добавляя по ложке молоко 0%.
2. Выложить массу тонким слоем на силиконовую форму или пленку.
3. Убрать в морозилку или холодильник. Периодически проверять, чтобы масса достаточно загустела.
4. Как только масса станет не липкой, достаем, скатываем шарики.
5. Для «снежного варианта», обваливаем в сухом молоке.
6. Держать в холодильнике.