Морковные маффины (Чередование)

Морковные маффины (Чередование)

 

Продукты:

  • Морковь — 150гр
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • СОМ — 1 ст.л.
  • Клейковина — 3 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1 щеп
  • Сахзам

Способ приготовления:

  1. Морковь нарезать, соединить все компоненты и пробить в блендере до однородной массы.
  2. Дать тесту постоять минут 10 , разлить по формочкам.
  3. Ставить в холодную духовку и выпекать при т. 180 градусов примерно 30 минут, проверяйте готовность зубочисткой.
  4. Получилось ровно 10 штук.
  5. В качестве глазури — сахарная пудра из эритритола, разведенная водой.

 

Запеканка из курицы и грибов (Чередование)

Запеканка из курицы и грибов (Чередование)

Продукты:

• Филе курицы — 200 гр
• Шампиньоны — 200 гр
• Йогурт 1% — 100 гр
• Яйцо целое- 1 шт
• Яичный белок — 2 шт
• Тертый сыр — 30 гр
• Перец черный, соль

Способ приготовления:

1. Курицу отварить.
2. Шампиньоны отварить.
3. Все мелко порезать.
4. Яйцо взбить с белками, посолить
5. Йогурт смешать с перцем и солью
6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму и запекать до готовности мин 30-40.
7. Посыпать тертым 20% сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.

Сырнички (Атака)

Сырнички (Атака)

Продукты:

  • Творога — 3 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Отруби овсяные - 1.5 ст.л.
  • Сах.зам. — 1-2 таб.

Способ приготовления:

Все смешать и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием!

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде (Чередование)

Пицца на сковороде.

Продукты:

  • Яйцо — 1 шт
  • Кефира 0% — 3 ст.л.
  • Кукурузного крахмала - 1,5 ст.л .
  • Клейковина - 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Все взбить миксером
  2. Вылить на раскаленную блинную сковородку и сразу убавить огонь
  3. Вращать в руках сковороду до тех пор, пока тесто не окрепло по бортику.
  4. Подходит любая начинка (кетчуп без сахара ,сосиски до 10% жирности как доп, помидоры, лук, сыр как доп, зелень, желток)
  5. Накрыть крышкой и держать несколько минут, пока сыр не расплавится

Пирог из брокколи (Чередование)

Пирог из брокколи (Чередование)

Продукты:

  • Брокколи - 2 шт
  • Сливочный сыр — 250 гр
  • Яичные белки — 2 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Чесночный порошок — 0,5 ч.л.
  • Овсяные отруби — 2 ст.л.
  • Перец — 1 шт
  • Соль и перец

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180гр
  2. Отварить брокколи в горячей воде в течение 10 минут и нарезать крупными кусками
  3. Смешать все ингредиенты и выпекать в течение 30-45 минут

Запеканка творожная (Чередование)

Творожная запеканка

Продукты:

  • Творог в тубе — 500 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Кукурузного крахмала - 2 ст.л.
  • Сахзам

Способ приготовления:

  1. Смешать все компоненты.
  2. Добавить сахзам, выложить в форму для запекания и поставить в духовку при температуре 180 градусов примерно на 20-25 минут.

Пирог с ветчиной (Чередование)

Пирог с ветчиной (Чередование)

Ингредиенты:
— 2 ст. л. овсяных отрубей;
— 1 ст. л. пшеничных отрубей;
— 1 яйцо;
— 1.5 ст. л. жидкого творожка;
— 1 щепотка разрыхлителя;
— Ветчина не жирная (количество на ваш вкус);
— Сыр до 7% жирности (можно и домашний);
— Прованские травы;
— Сухой чеснок (на вкус);
— Соль и перец.

Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Смешать все ингредиенты, кроме ветчины и сыра.
3. Нарезать кубиками ветчину и добавить в тесто.
4. Вылить смесь в форму для выпечки.
5. Нарезать сыр мелкими кубиками и аккуратно разложить на поверхности теста, немного вдавив.
6. Выпекать 4-5 минут на максимальной мощности микроволновой печи.
7. Затем поместить блюдо в горячую духовку на несколько минут (~ 5 минут), поверхность должна стать «хрустящей».

Мини-булочки (Чередование)

Кексики ароматные

Продукты:

  • Отруби овсяные — 5 ст.л.
  • Сухое обезжиренное молоко — 2 ст.л.
  • Яйца — 2 шт
  • Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Жидкий сахзам — 1 ст.л.
  • Творог мягкий обезжиренный — 200 гр
  • Любимый ароматизатор

Способ приготовления:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Подготавливаем силиконовые формы.
  3. Взбиваем яйца с сахарозаменителем.
  4. Отруби перемолоть в кофемолке.
  5. Добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем, после чего перемешиваем еще раз, уже вместе с творогом и ароматизатором.
  6. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем около 25 минут.
  7. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Мини-булочки (Чередование)

Мини-булочки

Продукты:

  • Разрыхлитель — ½ пакетика
  • Творог обезжиренный — 150 гр
  • Яйца — 4 шт
  • Соль лии сахзам

Способ приготовления:

  1. Ставим духовку на 150 градусов.
  2. На противень выкладываем пекарскую бумагу.
  3. Желтки отделяем от белков и смешиваем с творогом и разрыхлителем.
  4. Белки с солью или сахарозаменителем взбиваем в очень крепкую пену.
  5. Осторожно добавляем желтковую массу в белки.
  6. Получившееся тесто выкладываем на противень "холмиками" и ставим в духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Запеканка с морковью (Чередование)

Запеканка с морковью (Чередование)

Продукты:

  • Творог (обезжиренный) – 500 гр
  • Яйцо – 2 шт
  • Подсластитель – 70 гр
  • Морковь – 2 шт
  • Мука соевая – 100 гр
  • Молоко (обезжиренное) – 150 мл
  • Ваниль (по вкусу)
  • Слива – 150 гр (начиная с этапа «Закрепления». Можно заменить любым другим разрешенным фруктом. Экспериментируйте!)

Способ приготовления:

Ставим духовку на 180 градусов. Форму для запеканки выстилаем пекарской бумагой.

Заливаем муку молоком и оставляет на 15 минут. В это время натираем морковки на мелкой терке. Сливу моем, очищаем, удаляем косточку и измельчаем мякоть.

Соединяем и перемешиваем все ингредиенты, выливаем в форму, ставим в печь до коричневой корочки. Готовность лучше проверить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!