Лаваш

Лаваш

Продукты:

  •          Мягкий обезжиренный творог — 150-200 гр
  •          Яйцо куриное — 4 шт
  •          Кукурузный крахмал — 120 гр
  •          Вода — 200 мл
  •          Соль — ½ ч.л., или чуть меньше

Способ приготовления:

Смешиваем творог, воду, яйца и соль до образования однородной массы. Добавляем крахмал и оставляем получившееся тесто на 10 минут в покое — схватиться.

После мы делим тесто на 4 части и раскатываем на прямоугольники. Раскладываем их в формы для выпекания и ставим в разогретую до 200 градусов печь. Выпекаем в течение 15 минут.

Сытный и вкусный лаваш готов. Приятного аппетита!

Салат из мидий (Атака)

Вкусный салат из мидий

Продукты:

• Мидии — 250 гр
• Листья пекинской капусты  - 200 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 3 шт
• Зелень
• Йогурт 0% жирности
• Горчица

Способ приготовления:

  1. Мидии кладем в дуршлаг, чтобы слить воду или маринад.
  2. Яйца варим «вкрутую», шинкуем листья пекинской капусты или салата.
  3. Лук режем тонкими полукольцами, равно как и сваренные яйца.
  4. Рубим зелень.

Делаем заправку:

  1. Cмешиваем йогурт с горчицей.
  2. Соединяем ингредиенты, и салат готов!

Приятного аппетита!

Тыквенный джем (Атака)

Тыквенный джем

Продукты:

  • Тыква — 600 гр
  • Лимон с кожурой — 50 гр
  • Сахзам
  • Вода — 100 мл
  • Кукурузный крахмал — 10 гр

Способ приготовления:

  1. Режем тыкву и лимон и тушим в воде около получаса.
  2. После этого закидываем подсластитель и крахмал, перемешиваем и измельчаем
  3. В горячем виде раскладываем по банкам и закрываем.

Приятного аппетита!

 

Оладушки «Цитрус» по Дюкану (Атака)

Оладушки «Цитрус»

Продукты:

  • Яйцо — 2 шт
  • Овсяные отруби — 3 ст.л.
  • Обезжиренный творог — 2 ст.л.
  • Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
  • Корица
  • Сахзам

Способ приготовления:

  1. Соединяем яйца с отрубями и творогом.
  2. Кожицу выбранных цитрусов моем и натираем на мелкой терке.
  3. Добавляем в тесто и перемешиваем до однородной массы.
  4. Оладьи обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, на смазанной 2-3 каплями оливкового масла сковороде.

Курица в кефире

Курица в кефиреПродукты:

  • Курица (мясо или бедрышки) – 1 кг
  • Кефир обезжиренный – 300 мл
  • Соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Приготовьте мясо: разморозьте и промойте, если это необходимо.

Перемешать с солью и специями, после чего влить кефир. После чего оставить мариноваться примерно на полчаса-час.

Курицу в кефире выложите в форму для запекания, накройте фольгой и оставьте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (примерно час), после чего снимите фольгу и дайте курочке подрумяниться.

Приятного аппетита! Вкусное «дюкановское» блюдо готово.

Если на курице была кожица, то перед употреблением снимите ее.