Лестница питания Дюкана: воскресенье

Лестница питания Дюкана: воскресенье

И вот он, долгожданный седьмой день. В этот день отдыхал даже Бог, разве мы можем что-то сказать против?

В воскресенье разрешен ПИР — то есть прием пищи (завтрак, обед или ужин) во время которого можно не думать о том, что ешь. Все запреты снимаются: основное блюдо, закуска, десерт, бокал вина... Не отказывайте себе в любимых продуктах.

Enjoy.

+ можете выбрать себе один продукт из разрешенных на этапах «Круиза», «Закрепления» и «Стабилизации».

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 1, 5 л. воды; прогулка — 60 минут (и 2-4 упражнения).

Лестница питания Дюкана: суббота

Лестница питания Дюкана: суббота

Неделя подходит к концу, и из-за угла на нас глядят крахмалосодержащие продукты.

В этот день вы можете есть все, что разрешено в понедельник, вторник, среду, четверг и пятницу, прибавляя к этому 200 крахмалистых грамм: рис и макароны из муки грубого помола, картофель, чечевица, бобы, киноа.

+ можете выбрать себе один продукт из разрешенных на этапах «Круиза», «Закрепления» и «Стабилизации».

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 1, 5 л. воды; прогулка — 30 минут (и 4 дополнительных упражнения, которые можно заменить: 60 минутами быстрой ходьбы и 2 упражнениями; или 30 минутами бега и 2 упражнениями).

Лестница питания Дюкана: пятница

Лестница питания Дюкана: пятница

Если вы любите сыр, то в ночь с четверга на пятницу можете начинать радоваться!

К меню предыдущих дней добавляется аж 40 грамм этого продукта! Вот так праздник.

+ можете выбрать себе один продукт из разрешенных на этапах «Круиза», «Закрепления» и «Стабилизации».

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 1, 5 л. воды; прогулка — 30 минут (и 2 дополнительных упражнения, которые можно заменить еще 45 минутами быстрой ходьбы или 30 минутами бега).

Лестница питания Дюкана: четверг

Лестница питания Дюкана: четверг...Наконец-то нам разрешили хлебушка.

Кроме всего того изобилия, которое было нам доступно в понедельник, вторник и среду, согласно «Лестнице» диеты Дюкана в четверг худеющий может побаловать себя несколькими кусочками цельнозернового хлеба.

+ можете выбрать себе один продукт из разрешенных на этапах «Круиза», «Закрепления» и «Стабилизации».

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 1, 5 л. воды; прогулка — 30 минут (и дополнительное упражнение, которое можно заменить еще 40 минутами ходьбы).

Лестница питания Дюкана: среда

Лестница питания Дюкана: средаВ середине рабочей недели лучшее, что можно сделать — это порадовать себя сладеньким. Сладеньким фруктом.

В этот день можно съесть не более 150 г. фруктов, за исключением бананов, вишни и винограда. Яблоко, груша, мандарины, ягоды... Оторвитесь на все 150!

+ можете выбрать себе один продукт из разрешенных на этапах «Круиза», «Закрепления» и «Стабилизации».

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 2 л. воды; прогулка — 20 минут.

Лестница питания Дюкана: вторник

Лестница питания Дюкана: вторникВторник «зазеленел». К продуктам понедельника добавились некрахмалистые овощи (которые, исходя еще из теории Герберта Шелтона о раздельном питании, прекрасно сочетаются с белками): огурцы, брокколи, спаржа, репа, капуста (брюссельская и белокочанная), сладкий перец, редис и ревень. Сюда же относятся листовые зеленые овощи типа шпината, латука, лука, петрушки и сельдерея, щавеля, чеснока и т.д.

Кроме того, разрешены: грибы, баклажаны, кабачки.

Свеклу и морковь в небольших количествах, так как в них высоко содержание сахара.

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 2 л. воды; прогулка — 20 минут.

Лестница питания Дюкана: понедельник

Лестница питания Дюкана: понедельник

Говорят: понедельник — день тяжелый.

А у Дюкана на «Лестнице» понедельник — день белковый.

Неделя начинается с «Атаки». Это чисто белковый день, в которой разрешены:

  • Постное мясо: конина, телятина, некоторые части говядины (кроме антрекота, медалье, филейной части), кролик.

  • Постную ветчину (без кожи, от 2 до 4% жирности).

  • Рыба: абсолютно любая!

  • Птица (без кожи и кроме семейства утиных).

  • Морепродукты.

  • Яйца (не более двух желтков в день. Помните: если у вас повышен холестерин, то с желтками надо быть осторожным. Белок — в любых количествах).

  • Обезжиренные молочные продукты (не больше килограмма); натуральные йогурты, творог, кефир, сухое молоко (не больше 3-х столовых ложек в день).

«Для вкуса» есть разрешенные на этапе «Атаки» добавки.

Обязательно: 1,5 ст. л. овсяных отрубей; не менее 2 л. воды; прогулка — 20 минут.

Диета Дюкана: «Лестница питания»

О Пьере ДюканеЗнаменитая диета Дюкана помогла многим. Но, как признает сам доктор, не все оказались способны пройти ее без потерь. Поэтому для них... Да и для многих других людей, желающих худеть постепенно, не отказывая себе в мелких «запрещенных» радостях, Дюкан разработал новую. Она была анонсирована в книге доктора «Лестница питания: второй фронт» и сразу вызвала волну интереса в рядах «дюканщиков» и любопытствующих.

Если вы «сдались» на одном из этапов, или вас испугало обилие белковой пищи, или привело в ужас отсутствие шоколада... Возможно, эта недельная диета привлечет внимание.

По словам автора, вы будете терять до 700 грамм в неделю. Сидеть на диете можно сколько душе угодно. Хотите — 7 дней. Хотите — месяц. От «старого варианта» в наследство нам достались только обязательные на каждой «ступеньке» овсяные отруби и прогулки.

А что за «ступеньки»?

Суть в том, что каждый день список разрешенных продуктов будет расширяться. В понедельник разрешен только белок, во вторник — белок + овощи, в среду — белок + овощи + фрукты (кроме бананов и винограда)... Дальше будет можно цельнозерновой хлеб, сыр, крахмалистые и, с барского плеча — воскресный ПИР.

После того, как будет достигнут желаемый вес, останется только его стабилизировать — на каждый сброшенный килограмм придется по 10 «субботних» меню, как на этапе «Закрепление».

Рассчитать сроки этапов. Калькулятор веса

Рассчитать сроки этапов. Калькулятор весаДиета Дюкана состоит из 4 этапов. На четвертом, в идеале, нужно продержаться всю жизнь. А что касается первых трех…

Каждый этап имеет свои функции и выполняет определенную роль в общем процессе снижения веса. Поэтому прежде чем начинать диету, необходимо решить, сколько килограмм вы хотите сбросить.

Быстрее всего вес уходит на первом этапе «Атаки» диеты Дюкана. Но и длиться он меньше прочих – максимум 7 дней. При этом если до желаемой цели меньше 10 килограмм, то срок «Атака» не превышает 3 дней.

Постепенно снижение веса на следующей стадии – «Круизе» — обусловлено тем, что в рацион вводятся углеводы, которые восполняют необходимый запас полезных веществ и замедляют процесс похудания. Здесь сроки увеличиваются: на этом этапе диеты Дюкана человек находится до тех пор, пока не достигнет желаемой цифры.

На «Закреплении» сидим еще дольше: каждый потерянный килограмм «приживается» 10 дней. Долго, зато действенно.

…Но лучше не ломать голову, а воспользоваться официальным калькулятором веса, который легко и просто рассчитает вашу личную программу похудания на диете Дюкана!

О Пьере Дюкане

О Пьере Дюкане

Первая книга о диете этого автора разошлась по миру многомиллионными тиражами.

Его метод похудания практикуют звезды, известные медийные личности и даже члены королевских семей.

Его диете посвящен наш сайт!

Пьер Дюкан – знаменитый французский диетолог. Он родился 8 июля 1941 года в Алжире, в семье, владеющей небольшим текстильным предприятием. После окончания Второй мировой войны было решено переселиться во Францию, где в то время промышленность начала быстро восстанавливаться и развиваться.

Семью с жаркого континента приютили у себя дальние родственники. Дюканы быстро освоились на новом месте: работа, учеба… Пьер окончил среднюю школу и влюбился в живопись, стал слушателем курсов изобразительного искусства. В избранной сфере юноша делал значительные успехи и собирался связать свою жизнь с высоким мастерством, однако внезапная болезнь матери перечеркнула все планы.

Прозвучал страшный диагноз: опухоль головного мозга. Большие надежды возлагались на операцию, однако именно хирургическое вмешательство и погубило женщину. В 1961 году, после смерти горячо любимой родительницы, Пьер оставил живопись и принял решение посвятить себя медицине, поступив в парижский медицинский университет.

В 25 лет Пьер Дюкан получил диплом врача-терапевта и начал практиковаться. Несмотря на то, что он собирался заниматься неврологией и даже написал несколько работ на эту тему, в жизни будущего популярного диетолога произошло событие, навсегда изменившее вектор его интереса.

Однажды к молодому врачу пришел пациент, страдающий от лишнего веса. Мужчина пожаловался: несмотря на все старания, несмотря на множество испробованных диет, он никак не может похудеть. Пьер Дюкан, владея только небольшим запасом полученных в университете знаний о здоровом питании, действуя по наитию, предложил пациенту свой вариант. Как насчет пить как можно больше жидкости и сделать основой рациона нежирное мясо?

Каково же было их удивление, когда, измерив свой вес, на следующем приеме мужчина радостно отметил: за неделю без особых усилий ему удалось сбросить 5 килограмм!

Этот случай стал судьбоносным: воодушевленный успехом, Пьер Дюкан продолжил заниматься заинтересовавшим его направлением – диетологией. С каждым годом он узнавал что-то новое, и, в конце концов, разработал собственный способ похудания. Диета Дюкана – результат 40 лет непрерывных исследований, поисков и открытий. Изначально Дюкан практиковал традиционные методы лечения от ожирения – подсчет калорий и постепенное уменьшение их количества. Но эта система если и помогала, то ненадолго: стоило пациентам прекратить «голодать», как потерянные килограммы тут же возвращались. Для решения проблемы нужно было продумать что-то другое.

Почему же белок? Знаменитый француз – сторонник сбалансированного питания, а белковую диету прописывает как таблетку от «тучности». «Тучность» Пьер Дюкан считает заболеванием современного человека. Эта идея легла в основу его популярной диеты, которая позволяет есть в неограниченных количествах, но только те продукты, которые разрешены на каждом из 4 этапов.

Известность к Пьеру Дюкану пришла на рубеже веков, когда его книгу «Я не умею худеть» стали активно переводить и распространять. Конечно, сегодня это не единственная его книга: за авторством диетолога уже вышло 19 изданий, которые были переведены на десятки языков.

Конечно, в карьере диетолога не все складывалось удачно. Белковая диета имеет и свои минусы, на которые указывали другие врачи. Жан-Мишель Коэн, тоже диетолог, часто выступал с опровержениями полезности диеты Дюкана. Пьер Дюкан долго терпел, но в 2011 подал на собрата по профессии в суд за диффамации. Суд оправдал Коэна и признав его критику справедливой.

Несмотря на это, диета Дюкана по-прежнему остается одной из самых популярных в мире. Этот режим питания не просто рассчитан на избавление от лишних килограмм, но готовит организм к тому, чтобы вести здоровый образ жизни и после окончания курса. Только правильно организованный рацион и физическая нагрузка смогут сохранить вес в норме, уверен Пьер Дюкан.