Джем из каркаде (Атака)

Джем из каркаде (Атака)

Продукты:

  • Вода — 500 мл
  • Каркаде — 30 гр
  • Желатин — 20 гр
  • Сахзам- 28 таб

Способ приготовления:

  1. Кипятим воду с каркаде минут 5. Процеживаем. Остужаем.
  2. В части отвара замачиваем желатин.
  3. Прогреваем, не доводя до кипения.
  4. Вливаем в оставшийся отвар и охлаждаем.
  5. Перемешиваем загустевшую смесь пару раз.

Кофейный крем (Атака)

Кофейный крем (Атака)

Продукты:

  • Обезжиренный мягкий творог – 400гр
  • «Фитпарад» — 10 мерных ложечек
  • Кофе – 2ч. л.
  • Вода – 50гр

Способ приготовления:

  1. Сварить кофе в 50 мл воды (залить кипятком, если кофе растворимый)
  2. Добавить «Фитпарад»
  3. Перемешать и процедить в миску с мягким творогом
  4. Взбить крем миксером.

Кисло-сладкий соус (Чередование)

Кисло-сладкий соус (Чередование)

Продукты:

Томатная паста — 170 гр
Чесночный порошок — 1 ч.л.
Горчица —  1 ст.л.
Порошок лука — 1 ч.л.
Перец — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Подсластитель
Уксус — 100 мл
Вода — 1 чашка

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты вместе.
  2. Варить на медленном огне при средней температуре, пока соус не станет однородным и не дойдет до желаемой консистенции.
  3. Если соус слишком густой, добавьте еще воды.

Взбитые сливки по Дюкану (Атака)

 

Взбитые сливки по Дюкану (Атака)

Продукты:

  • Сметанообразного творожка 0%, густой консистенции — 100 гр
  • Яичный белой (взбитый в густую пену_ — 2 шт
  • Сахарозаменитель

Способ приготовления:

  1. Смешать взбитые белки с остальныи ингредиентами, приподнимая аккуратно массу.

Соус песто (Чередование)

Соус песто (Чередование)

Продукты:

  • Базилик — 2 упаковки
  • Вода- 2 ст.л.
  • Тертый сыр - 3 ст. л.
  • Чеснока — 3 зуб
  • Сок 1 лимона
  • Поваренная соль — ¼ ч.л.
  • Черный перец — ¼ ч.л.

Способ приготовления:

Смешать все вместе в кухонном комбайне или блендере до однородной массы

Острый турецкий соус (Чередование)

Острый турецкий соус (Чередование )

Продукты:

  • Луковицы — 2 шт
  • Томатной пасты — 1 ст.л
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Соль, красный и черный перец
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Зелень кинзы, укропа
  • Сока лимона  - 1 ч.л.
  • Сладкий перец (красный) — 1 шт

Способ приготовления:

Измельчить все в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.