Овсяно-творожное печенье (Атака)

Овсяно-творожное печенье (Атака)

Продукты:

  • Овсяные отруби — 7 ст.л.
  • Творог 0% жирности  7 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахзам — 15 таб
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванилин — 1,5 гр

Способ пригтовления:

  1. Смешать все ингредиенты
  2. Взбить в блендере
  3. Чайной ложечкой сформировать и выложить печенья на противень, покрытый бумагой для выпечки (расстояние между ними нужно делать 2-3 см).
  4. Выпекать в духовке, при 150 °C, в течение 25 минут, или до золотистого цвета

Шарлотка из кабачков (Чередование)

Шарлотка (Чередование)

Продукты:

  • Кабачок — 250 гр
  • Сахзам Фитпарад
  • Мука из овсяных отрубей — 2 ст. л
  • Кукурузный крахмал  - 1 ст. л
  • Сухое обезжиренное молоко — 1 ст. л
  • Яйцо – 3 белка и 2 желтка
  • Сок лимона – из 1/3 фрукта
  • Ванилин – ½ пакетика
  • Разрыхлитель для теста – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  1. Ложкой удалить семена, режем на мелкие кусочки кабачки.
  2. Высыпать в нарезанные кабачки 8 мерных ложечек «Фитпарада».
  3. Выжить из лимона все соки.
  4. Выложить кабачки в кастрюльку.
  5. Довести до кипения. На слабом огне тушить их в течение 5-ти минут.
  6. Кабачки должны быть чуть сыроваты.
  7. В миску разбить 3 яйца, отделяя белки от желтков.
  8. В 2 желтка положить сахзам по вкусу
  9. Смешать. Оставляем желтки и переходим к белкам.
  10. Разогреваем духовку.
  11. Взбивать белки с помощью венчика.
  12. Добавить несколько капель лимонного сока для более легкого взбивания.
  13. Взбить белки до устойчивых пиков.
  14. Соединить желтки с белками.
  15. Аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
  16. Муку из отрубей, сухое молоко, кукурузный крахмал, ванилин и разрыхлитель смешивать в одной посуде.
  17. Высыпать к взбитым белкам и желткам. Аккуратно перемешиваем сверху вниз.
  18. Добавить кабачки.
  19. Перемешать и  вылить в форму.
  20. Отправить в духовку на 30 минут.

Пирог из крабовых палочек (Атака)

Пирог из крабовых палочек (Атака)

Продукты:

  • Крабовые палочки — 3 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Творог 0% (жидкий) — 2 ст.л.
  • Обезжиренное молоко — 2 ст.л.
  • Лук, приправы
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Крабовые палочки раздавить вилкой, чтобы превратить их в крошку.
  2. Отложить яичный желток и смешать все остальные ингредиенты.
  3. Разлить тесто в 3 маленьких формы.
  4. Выпекать при температуре 200 ° С в течение 10-12 минут.
  5. Залить взбитый желток и поставить под гриль еще на несколько минут.

 

Морковная халва (Чередование)

Морковная халва (Чередование)

Продукты:

  • Тертая морковь — 2 ст
  • Молокол — 2 ст
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Сахзам — ¼ ст
  • Кардамон — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Кипятим молоко на среднем огне пока не выкипит половина. Часто мешаем, чтобы молоко не прилипало. Должен остаться стакан молока.
2. На разогретой сковороде с ч. л. оливкогого масла мешаем морковь, пока не станет мягкой.
3.Вливаем молоко и готовим пока молоко не испариться. (8-10мин)
4.Добавляем сахар, кардамон и мешаем 3-4 мин.
5.Снимаем с огня.

 

 

Пирог с мясом (Чередование)

Пирог с мясом (Чередование)

Продукты:

  • Яйцо — 2 шт
  • Овсяные отруби — 3 ст.л.
  • Пшеничные отруби- 2 ст.л.
  • Обезжиренное сухое молоко — 2 ст.л.
  • Соль и перец
  • Зеленый лук
  • Говяжий фарш

Способ приготовления:

  1. На сковороде обжарить немного лука.
  2. Добавить фарш и обжарить до готовности.
  3. Делаем тесто путем смешивания всех ингредиентов.
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов, на противень выкладываем бумагу для выпечки и выкладываем половину теста.
  5. Выкладываем мясную начинку для пирога, а сверху выкладываем оставшееся тесто.
  6. Ставим в духовку минут на 15-20.

 

Морковный кекс (Чередование)

Морковный кекс (Чередование)

Продукты:

  • Яйцо — 2 шт
  • Сахзам фит парад — 1 ст.л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Овсяные отруби — 4 ст.л.
  • Пшеничные отруби — 2 ст.л.
  • Кук. крахмал — 4 ст.л.
  • Мягкий творог — 2ст.л.
  • Кефир — 50 мл
  • Клейковина — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Морковь - 3 шт

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахзамом и солью.
  2. Ддобавить отруби, хорошо перемешать и затем добавить все остальные ингредиенты.
  3. Тесто отставить в сторону, для того что бы отруби немного разбухли.
  4. В это время морковь натереть на мелкой тёрке и очень хорошо отжать.
  5. Отжатую морковь добавить к тесту и перемешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом.
  6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр около 1 часа.

Диетическая пицца (Чередование)

Диетическая пицца (Чередование)

Продукты:

Для теста:

  • 500 гр куриной грудка — 500 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Для начинки:

  • Сладкий перец  - 2 шт
  • Сыр разрешенной жирности  - 100 гр
  • Зелёный лук

Для соуса:

  • Томатная паста — 200 гр
  • «Фитпарад» — 1 мерная ложка
  • Соли - ½ ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Дю-сметана
  • Горчица

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере.
  2. Смешать со специями.
  3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки. (если «тесто» липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками).
  4. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут.
  5. Коржик должен слегка подсохнуть.
  6. Делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, дю-сметаной и горчицей.
  7. Нарезаем начинку.
  8. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку, посыпьте тертым сыром.
  9. И снова в духовку пока всё не запечётся, минут 15.

Омлет (Чередование)

Омлет (Чередование)

Продукты:

  • Луковица -½ шт
  • Зеленый сладкий перец — 1 шт
  • Красный сладкий перец- ½шт
  • Ветчина — 200 гр
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Яйцо — 8 шт (использовать половину желтков)
  • Молоко — ½ стакана
  • Сыр разрешенной жирности — 200 гр
  • Соль и молотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками.
  2. В небольшом сотейнике разогреваем масло.
  3. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три.
  4. Ветчину нарезаем некрупными кубиками.
  5. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука.
  6. Снимаем с огня и немного остужаем.
  7. Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем.
  8. Сыр трем на крупную терку.
  9. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем.
  10. Переливаем смесь в небольшую форму для запекания.
  11. Ставим форму в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности.
  12. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут.
  13. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин.

Фьядоне (Атака)

Фьядоне (Атака)

 

Продукты:

  • Лимонная цедра
  • Овсяные отруби (перемолотые в муку) — 6 ч.л.
  • Творог — 500 гр
  • Стевия

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты.
  2. Вылейте смесь в форму для выпечки.
  3. Выпекать при 175 ° С в течение 30 мин.

Омлет с кабачками (Чередование)

Омлет с кабачками (Чередование)

Продукты:

  • Яйцо — 3 шт
  • Кабачок — 80 гр
  • Соль, зелень, перец
  • Оливковое масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Кабачок натереть соломкой, обжарить до мягкости.
  2. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
  3. Накрыть крышкой, чтоб яйца быстрее схватились.
  4. Порезать на порции и подать горячим.