Пюре из цветной капусты (Чередование)

Пюре из цветной капусты (Чередование)

Продукты:

  • Цветная капуста — 1 шт
  • Мягкий творожок (обезжиренный) — 3 ст.л.
  • Чеснок — 2 зуб
  • Соль и перец

Способ приготовления:

  1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
  2. Положите капусту в пароварку, добавьте целые зубчики чеснока.
  3. Готовить капусту около 30-35 минут.
  4. Положите капусту в марлю, отожмите, постарайтесь выжать столько жидкости из овощей, сколько сможете.
  5. Взбейте в блендере выжатую цветную капусту, зубчики чеснока, творожок, соль и перец вместе до получения однородной массы

 

Салат (Чередование)

сатал

Продукты:

  • Крабовые палочки 8 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Болгарский перец -1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Обезжиренный творога 0% - 150 гр
  • Зелень, петрушка, укроп

Способ приготовления:

  1. Яйца сварить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Овощи и крабовые палочки нарезать кусочками среднего размера.
  3. Нашинковать зелень.
  4. Чеснок пропустить через давилку.
  5. Смешать ингредиенты, остудить в течение 15 минут в холодильнике и подавать.

Имбирный лимонад (Атака)

Имбирный лимонад

Продукты:

  • Кусок свежего имбиря – 400 гр
  • Сах.зам. – 7-8 ст.л
  • Вода обычная – 2 стакана
  • Газированная вода – 2 л
  • Лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Натереть имбирь на мелкой терке.
  2. Положить в огромную банку.
  3. Добавить сах.зам. и сок лимона.
  4. Добавить всю воду.
  5. Закрыть и взбалтывать несколько минут.
  6. Поставить на ночь в холодильник.

Винегрет (Чередование)

Винегрет (Чередование)

Продукты:

  • Свекла – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Капуста квашеная – 200 гр
  • Огурец соленый – 3-4 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Фасоль стручковая — 200 гр
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Соль, перец, сок лимона

Способ приготовления:

  1. Отварить до готовности свеклу ,морковь и фасоль.
  2. Охладить, очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики.
  3. Порезать соленые огурцы, репчатый лук и квашеную капусту.
  4. Тщательно все перемешать.
  5. Смешать оливковое масло с соком лимона, добавить соль, перец по вкусу.
  6. Заправить винегрет.

Брюссельская капуста с куриными фрикадельками (Чередование)

Брюссельская капуста с куриными фрикадельками

Продукты:

  • Куриный фарша - 500 гр
  • Брюссельской капусты - 400 гр
  • Моркови - 150 гр
  • Лука - 150 гр
  • Соль, Перец
  • Растительное масло – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Лук мелко покрошить.
  2. Морковь натереть на средней терке.
  3. Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  4. Сформировать небольшие фрикадельки.
  5. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить фрикадельки, жарить около 20 минут, периодически помешивая.
  6. Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-15 минут.
  7. Капусту добавить к фрикаделькам, перемешать, жарить еще 5 минут.

Пицца на сковороде (Чередование)

Пицца на сковороде.

Продукты:

  • Яйцо — 1 шт
  • Кефира 0% — 3 ст.л.
  • Кукурузного крахмала - 1,5 ст.л .
  • Клейковина - 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Все взбить миксером
  2. Вылить на раскаленную блинную сковородку и сразу убавить огонь
  3. Вращать в руках сковороду до тех пор, пока тесто не окрепло по бортику.
  4. Подходит любая начинка (кетчуп без сахара ,сосиски до 10% жирности как доп, помидоры, лук, сыр как доп, зелень, желток)
  5. Накрыть крышкой и держать несколько минут, пока сыр не расплавится

Пирог из брокколи (Чередование)

Пирог из брокколи (Чередование)

Продукты:

  • Брокколи - 2 шт
  • Сливочный сыр — 250 гр
  • Яичные белки — 2 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Чесночный порошок — 0,5 ч.л.
  • Овсяные отруби — 2 ст.л.
  • Перец — 1 шт
  • Соль и перец

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180гр
  2. Отварить брокколи в горячей воде в течение 10 минут и нарезать крупными кусками
  3. Смешать все ингредиенты и выпекать в течение 30-45 минут

Гречка — замена отрубям?

Почему мне нравится диета Дюкана?

Да!

Пьер Дюкан подтвердил, что гречкой можно заменить овсяные отруби. Правда, только лишь в том случае, если у худеющего непереносимость последних, отметил знаменитый диетолог.

Если у вас все в порядке, то не стоит экспериментировать, так как с точки зрения здоровья и потери веса овсяные отруби в диете Дюкана «смотрятся» лучше. Гречка и отруби отличаются по содержанию питательных веществ, а также они по-разному усваиваются организмом. Необходимо соблюдать норму «добавок», так как превышение разрешенного количества (максимум на диете Дюкана — 2 ст.л. в сухом виде) может вызвать проблемы с кишечником.

Готовить гречку можно любым доступным способом.

Лепешки «Сырные»

Khq2iS3Q4DU

На этапе «Круиз» можно использовать только в том случае, если сыр самодельный, из обезжиренной молочной продукции.

Продукты:

  • Яйца — 2 шт
  • Крахмал — 1,5 ст.л.
  • Сыр (разрешенный, брынзу или дю-сыр) — 150 гр

Способ приготовления:

Поставить духовку на 180 градусов.

Отделить белки от желтков: желтки растереть с крахмалом, белки хорошенько взбить.  Добавить к желткам тертый (или размятый, если это брынза) сыр, а после смешать все с белками.

Образовавшуюся массу лепешечками выложить на противень (лучше использовать силиконовый коврик, тогда не прилипнут) и поставить в духовку на 10-15 минут. Вкуснее всего кушать горячими!

И помните, что в день на одного человека полагается 30 грамм сыра, если он не дюкановский! Так что не торопитесь сразу съедать все лепешки в одиночку...

Приятного аппетита!